Депутат Законодательного Собрания Ульяновской области седьмого созыва. 

Родился 3 января 1973 в поселке городского типа Чуднов Житомирской области УССР (Украина). 

В 1990 году окончил среднюю школу и поступил в высшее военное училище. В 1994 году окончил Рязанское высшее воздушно-десантное командное дважды Краснознаменное училище имени Ленинского комсомола. В декабре того же года направлен в Чечню командиром разведвзвода 328-го гвардейского парашютно-десантного полка 104-й гвардейской воздушно-десантной дивизии. За восемь месяцев его службы в разведгруппе не было боевых потерь. 

Указом Президента Российской Федерации от 21 января 1997 года за «мужество и героизм, проявленные при выполнении специального задания» старший лейтенант запаса Олег Лобунец был удостоен высокого звания Героя Российской Федерации с вручением медали «Золотая Звезда».

С 2000 года и по настоящее время - директор ООО ЧОП «Скорпион». В 2006 году получил второе высшее образование в Ульяновском государственном университете по специальности «юриспруденция».

Почетный президент Федерации бокса Ульяновской области. С 2003 года на призы Героя проводятся турниры по боевому самбо, с 2019 года – по боксу. Мастер спорта по легкой атлетике и рукопашному бою.

В 2024 году удостоен звания "Почетный гражданин Ульяновской области". 

20 сентября 2023 года зарегистрирован депутатом Законодательного Собрания Ульяновской области седьмого созыва по областному избирательному округу от Всероссийской политической партии «ЕДИНАЯ РОССИЯ». Изначально вошел в состав комитета по социальной политике, государственному строительству, местному самоуправлению и развитию гражданского общества (с 9 октября 2024 года - комитет по социальной политике).

Учредитель благотворительного фонда «Феникс».